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淮山的飲食忌諱

发布时间:2019-05-02 07:29:59 编辑:笔名

1、甘遂

淮山不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。

2、碱性药物

淮山不能与碱性药物同服。淮山中含有淀粉酶,当淮山与碱性药物同服时,碱性药物会使淮山中的淀粉酶失效,减低淮山的营养价值。

3、虾

淮山不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

4、鲤鱼

山药忌与鲤鱼同吃。同食会引发腹痛、恶心、呕吐等症状。

5、猪肝

淮山与猪肝不能一起吃。淮山富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食淮山。

6、鲫鱼

淮山忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

7、黄瓜

淮山与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶,若与淮山同食,则淮山中的维生素C会被分解破坏。

8、南瓜

淮山与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶,若与淮山同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了淮山的营养价值。

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